Unsere Pralinen und Truffes werden ohne Beigabe von Zusatz- und Konservierungsstoffen oder Butter hergestellt.
Sie werden jeweils frisch für Sie produziert. Und sollten am Besten auch frisch genossen werden. Die Haltbarkeit ist in der Regel bis zum Parkplatz, - sollten sie es bis nach Hause schaffen, gehen wir von einer Haltbarkeitsdauer von 2-3 Wochen aus.
Als Ausgangsprodukte werden - wann immer möglich - Bio-Produkte, sowie Kuvertüren von "Original beans" verwendet.
Weisse Truffes gefüllt mit einer Ganache aus weisser Bio-Kuvertüre verfeinert mit Baileys.
CHF 13.50
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Tief dunkle Schokolade, Virunga Park, Kongo DR
Noten von Schattenmorellen, dunkler Schokolade und schwarzem Tee offenbaren sich, während die seltene & ursprüngliche Cru Virunga im Mund zergeht. Diese zartbitter Kuvertüre wird mit frischem Rahm zu einer zart-schmelzenden, leicht herben Ganache verbunden.
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Seidige Milchschokolade, Esmeraldas, Ecuador
Seidige Noten von Karamell und Haselnuss schwingen in dieser seltenen und ursprünglichen Milchschokolade mit. Die Kuvertüre wird mit double crème de la Gruyère zu einer wunderbaren
Ganache verbunden - ein Hochgenuss, und die Lieblinge von Louis
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Reine weisse Schokolade, Yuna Flusstal, Dominikanische Republik
Diese seltene & ursprüngliche Kuvertüre ist frei von Zusätzen wie Lecithin oder Vanille. Sie wird mit frischem Rahm zu einer feinen zart-schmelzenden Ganache verbunden.
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Zartbitterganache 70% in Verbindung mit fruchtig frischer Orange
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Vollmilchganache mit mit leichtem Kaffeearoma
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Der feine Duft des Chai, eingefangen in weisser Bio Kuvertüre ...
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Ein sehr überraschendes Geschmackserlebnis
CHF 14.00
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Scharf - süss - frisch
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Feinste Zartbitterfüllung mit einem Hauch vom Lavendel
Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art
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Eine überraschend fruchtige Praline mit frischen Himbeeren
CHF 14.00
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