Pralinen und Truffes


Unsere Pralinen und Truffes werden ohne Beigabe von Zusatz- und Konservierungsstoffen oder Butter hergestellt.

 

Sie werden jeweils frisch für Sie produziert. Die Haltbarkeit ist in der Regel bis zum Parkplatz, - sollten sie es bis nach Hause schaffen, gehen wir von einer Haltbarkeitsdauer von 3 Wochen aus.

 

Als Ausgangsprodukte werden - wann immer möglich - Bio-Produkte, sowie Kuvertüren von "Original beans" verwendet.

 

 


Beurre-caramel mit fleur de sel

 

Ein sehr überraschendes Geschmackserlebnis

 

CHF 14.00

CHF 14.00 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Himbeer-Pralinen

 

Eine überraschend fruchtige Praline mit frischen Himbeeren

 

CHF 14.00

CHF 14.00 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Baileys-Truffes

 

Weisse Truffes gefüllt mit einer Ganache aus weisser Bio-Kuvertüre verfeinert mit Baileys.

 

CHF 13.50

CHF 13.50 / 100 g
  • 0.1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Zartbitter Rahm-Truffes - Cru Virunga

 

Tief dunkle Schokolade, Virunga Park, Kongo DR

Noten von Schattenmorellen, dunkler Schokolade und schwarzem Tee offenbaren sich, während die seltene & ursprüngliche Cru Virunga im Mund zergeht. Diese zartbitter Kuvertüre wird mit frischem Rahm zu einer zart-schmelzenden, leicht herben Ganache verbunden.

 

CHF 13.50

CHF 13.50 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Vollmilch Rahm-Truffes - Esmeraldas 42%

 

Seidige Milchschokolade, Esmeraldas, Ecuador

Seidige Noten von Karamell und Haselnuss schwingen in dieser seltenen und ursprünglichen Milchschokolade mit. Die Kuvertüre wird mit double crème de la Gruyère zu einer wunderbaren Ganache verbunden - ein Hochgenuss, und die Lieblinge von Louis

 

CHF 13.50

CHF 13.50 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Weisse Rahm-Truffes

 

Reine weisse Schokolade, Yuna Flusstal, Dominikanische Republik

Diese seltene & ursprüngliche Kuvertüre ist frei von Zusätzen wie Lecithin oder Vanille.

Sie wird mit frischem Rahm zu einer feinen zart-schmelzenden Ganache verbunden.

 

CHF 13.50

CHF 13.50 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Orangen-Truffes

 

Zartbitterganache mit fruchtig frischer Orange

 

CHF 13.50

CHF 13.50 / 100 g
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Chai - Truffes

 

Der feine Duft des Chai, eingefangen in weisser Bio Kuvertüre ...

 

CHF 13.50

CHF 13.50 / 100 g
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Lavendel-Pralinen

Feinste Zartbitterfüllung mit einem Hauch vom Lavendel

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art

 

CHF 14.00

CHF 14.00 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit